首页 > 厂商信息 > 正文

七步定生死 餐饮业态选址全流程

优铺网 2019-5-15 7:08:51

    “地段,地段,还是地段”。

    地段作为一种客观存在,其形成已经经历或需要经历较长的历史时期和发展变化,相对于商业地产运作周期,几乎可以看作是恒定的宏观环境,依靠投资人有限的力量无法改变。

    地段好,意味着交通便利、位置优越、配套齐备、人口密集、悠久的商业历史、强大的商业习惯、活跃的商业氛围和成熟的业态组合,这一切,正是各商铺赖以生存和发展的核心要素。于是,选址就成为了门店开业的先决条件,一个好的地理位置,是重中之重,好的选址,是实体店经营永恒不变的课题。

    01、在聚客点附近开店

    什么是聚客点?就是能够把人集中在一起的商业地点。比如商贸中心、大超市。根据聚客点的客源性质开相应的店。学生多,就开文具类、动漫类的店。住户多,开一些经营生活用品的店。打工仔多,开一些廉价小吃店、简餐店,比如面条、盖浇饭、麻辣烫。

    02、人流靠右行进原则

    我们国家都是靠右行走或行驶的。所以,人流在同一侧,按照靠右行进分为上下游。处在上游的店铺往往能优先接触到消费者。

    03、符合省能原则

    也就是说,人有种天性就是选择最省力、最省时间的路径。如果你的店开在让行人费力、费时间的地点,那就错了,很多人会放弃经过你的店。

    04、符合消费者层次和消费心理

    当地消费者需要什么就开什么店。当地消费者都是普通住户,当然是满足基本生活需要的店比较容易赚钱。比如饭店、超市、特色小吃。当地消费者多是高档小区,那可以开一些上点档次的饭店、或者茶社、酒吧比较合适。

    在酒吧一条街上,大多数人来了是为了逛酒吧的,开内衣店,就不太符合消费者心理。

    在餐饮一条街上,消费者大多是来吃饭的,开装潢材料店,这也不符合消费者需要。

    05、考虑未来五年的发展

    有的地方人口或消费潜力具有很强的成长性,就可以提前布局。比如附近正在建一座写字楼,就可以从事快餐类的饭店或咖啡厅、茶社,这符合商务需要和休闲需要。附近正在建一座大型钢铁厂,就可以开一家一天24小时的便利店或可以吃夜宵的饭店。

    06、补缺原则和品牌街原则

    在一条综合性的大街上,店的品类应该比较齐全,如果缺乏一种满足刚需的店,可以考虑以补缺原则开店。而在功能单一的大街上,开店应该趋同,这容易形成品牌一条街。如火锅一条街、装潢一条街,鞋类一条街。

更多资讯
  • 9月中大型/大型SUV销量排行榜 新能源包揽前十二
    【2025年9月大型/中大型SUV零售销量排行榜】近日,乘联会公布了最新月度乘用车销量数据。数据显示,在“金九”旺季与家庭换购需求的双重驱动下,2025年9月国内大型/中大型SUV市场延续高增长态势,新能源车型持续主导市场,包揽榜单的前十二位…
  • 奇瑞风云T11预售19.99万起,6座大SUV续航超1400km
    10月13日,奇瑞风云T11正式启动预售,共推出4款车型,预售价19.99-26.49万元。作为大型SUV,其采用2+2+2六座布局,适配多成员家庭出行。动力上搭载1.5T增程系统,CLTC纯电续航220km,综合续航超1400km,化解长途续航焦虑。该车还配备激光雷达,支持28项…
  • 公安部发新规:11月1日起,新车上牌等交管业务更便捷
    10月14日,公安部召开新闻发布会,通报将自11月1日起在全国全面推行国产小客车新车上牌“一件事”,同时推出6项公安交管“一网通办”服务新措施,进一步提升公安交管服务质效。 便利群众购车上牌,更好服务汽车产业高质量发展,全…
  • 2025款奥迪A5典藏版上市,售38.58万起携Quattro四驱
    10月14日,我们从奥迪官方了解到,旗下中型轿车——2025款奥迪A5典藏版正式上市,共推出2款配置,售价分别为38.58万和41.88万。关于新车详细售价,请见下表: 2025款奥迪A5典藏版
  • 吉利控股1-9月销量近300万!新能源增68%,多品牌齐破纪录
    2025年前三季度,吉利控股集团总销量295.3452万辆,同比增29%;新能源销量159.0866万辆,同比增68%,渗透率54%,双项均创历史新高。第三季度销量102.0913万辆,同比增28%,新能源销量58.8110万辆,同比增59%,渗透率升至58%。 旗下吉利汽车前三季度销…
  • 埃安AION i60定档11月上市!增程/纯电双可选,14万内就能入手
    近日,埃安品牌官方传来重磅消息,旗下全新紧凑型 SUV——AION i60确定将于 11 月份正式上市。此前,这款新车已完成工信部申报,从申报信息来看,其将推出增程和纯电两种动力系统,满足不同消费者的用车需求。值得一提的是,增程版车型搭载了…
  • 比亚迪第五代DM技术OTA推送:百公里亏电油耗低至2.6L
    10月13日,我们从比亚迪官方了解到,第五代DM技术将从即日起陆续开启OTA推送,其百公里NEDC亏电油耗再降10%,低至2.6L。 随着此次OTA升级将进一步提升比亚迪集团旗下多品牌车型产品竞争力,并且增加关注度。简单回顾其9月共计销量396270辆,其中乘用车…
  • 9月MPV零售销量榜 燃油车再夺冠 新能源销冠易主
    【2025年9月MPV零售销量排行榜 完整版】近日,乘联会公布了最新月度乘用车销量数据。数据显示,2025年9月国内乘用车市场零售销量同比增长6.3%,但相对小众的MPV市场却逆势下滑,零售销量仅为9.2万辆,同比减少4.9%,“金九”热潮未能有效带动…
  • 豪华越野新坐标,纵横G700将于10月19日全球上市
    10月19日,“至 前所未至”纵横G700全球上市发布会将在芜湖宜居博览中心拉开帷幕。万众瞩目的“全领域豪华电混越野SUV”纵横G700,将正式开启全球同步发售。这款创下预售100小时订单突破10000台斐然战绩的全新车型,正以其创新的&ldquo…
  • 9月SUV零售销量榜,37款车破万,你的爱车排第几?
    【2025年9月SUV零售销量排行榜 完整版】近日,乘联会公布了最新月度乘用车销量数据。数据显示,2025年9月份国内SUV市场延续"金九"旺势,零售销量表现强劲,达到113.1万辆,同比增长9.0%,环比8月份增长10.2%。9月份销量破万辆的SUV达到37款车…