什么是鳙鱼
鳙鱼，又名：花鲢、黑鲢、黄鲢、胖头、大头鱼。分布在黄河下游、长江中下游以及珠江流域。在我国东部的水库、池塘、湖泊广泛放养。是我国四大家养鱼类之一。
鳙鱼也叫胖头鱼或胖头鲢子，它和鲢鱼一样肉质细嫩，功效也一样。尤其应该强调的是胖头鱼的鱼头，在中原地区就有“宁舍一头牛，不舍大鱼头。”的说法，你想，一头牛和一个鱼头的价值差别多大，为了一个鱼头宁可舍弃价值大的一头牛，可见人们对它的喜爱。鳙鱼头的温补效果很好，体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头。另外它还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
如何钓鳙鱼
鳙鱼之所以难钓是因为它的进食方式与众不同，它是以浮游生物为主，靠吸食过滤来进餐的，它对雾化的饵料有兴趣，完整成团的东西，它很少去碰。知道了这个规律，钓鳙鱼就方便了。
钓鳙鲢鱼最好是用海竿定点钓。
海竿组钓配置：一般来说用3米的海竿最好，纺车式渔线轮，个人认为最好的一种钓组搭配方法，找一个海竿爆炸钩里面的弹簧，一段10cm左右的线连接到八字环上，之后用单钩，和弹簧距离5cm，饵料上在弹簧上，这样两个好处，第一，解决散饵不好抛竿的问题，第二，鲢鳙吸食的时候，几乎钩钩进嘴，很少有锚到身体拔河跑鱼的情况。
一、钓法
1、选好钓位后，采用定点钓法，可先用五根海竿打成梅花桩，最初用饵可大一点，主要是在钓区内形成大量的雾化区，以引鳙鲢鱼进入钓点，(注意了，该梅花桩的位置不可大，每竿定位在1--2米之间，)待鱼开始咬钩后，可收回两竿，以免绞线，(因鳙鱼中钩后，在水中的游动较大)。
2、水深定位：一般在水库垂钓，要根据季节的变化而调整所钓水位，春秋二季可调120CM到200CM，夏季则调到90CM至120CM 之间，冬季调到250CM为好。
3、抛竿距离：钓鳙鲢鱼的距离并不是越远越好，也不是说近距离无鱼，但要钓得多，最好的距离是30~40米之间(这是我钓鳙鲢鱼的经验)，当然还要看饵料的雾化如何。
4、建议：在钓鳙鲢鱼时，3斤以下的鱼最好放生，因为此时正是它们长体的最佳时间。
二、饵料
钓鳙鱼和鲢鱼的钓饵有两种：酸味糟食专钓鲢鱼，酸臭味精食专钓鳙鱼。
酸臭糟食的制作：玉米面80%，白面20% 混合在一起，先用开水洗烫，然后上锅蒸熟，趁热揉碎掺入用水化开的鱼酵母（乾酵母片也可）装入塑胶密实袋里密封使其发酵，要求完整不透气，并放在阳光下曝晒二、三天左右便可使用。使用时用多少取多少，剩余部分可继续封存备用。注意要排出空气后密封，使之与空气隔绝。
垂钓鲢鱼的酸饵亦可用来配制钓鳙鱼的酸臭饵饵料。而臭饵则另制，可将臭豆腐、臭鸡蛋、碎韭菜、碎肉类等原料加水置于玻璃瓶中，放在太阳下曝晒半个月即成。
在使用时，将臭饵按需要加入酸饵之中，即成酸臭饵。其酸臭程度要根据水色、水质、水情等具体情况加以考虑。水色深、水质肥，其味要浓；水色浅、水质瘦，其味可淡。一般先淡些，再逐渐加浓。只要有一条鳙鱼上钩，表示饵料的酸臭程度基本合适，它们已趋近觅食，则可继续使用了。
三、钓层
再谈谈钓层的问题，我一般是先钓离底20cm，不断抽窝，直到浮标在下降过程中开始晃，浮标周围有连续的有黏液的泡，这时候鱼进窝了，这时候可以20cm为单位钓浅找鱼层；如果明显看到鱼上浮，直接钓40cm左右的深度就行。大群鲢鳙鱼，只要一发现这种钓饵，就会争而食之，钓者发现浮漂被拽跑了，就可以立即提竿收线，钩牢鱼嘴。
鲢鳙进窝子都是成群结队的进，而且钓不散，漂相都是心脏病口，我个人还是很喜欢玩的。至于，有些钓友喜欢用三角锚钩锚鱼，个人不提倡这种钓法。有什么不对之处，还请各位朋友不吝指教。更望喜爱钓鲢鳙鱼的朋友献出你们的秘方哦。
