对于大多数人来说，北方人做的面条应该比较好吃，因为他们吃面条的次数比较多，其实这种认知有点狭隘，我国无论南方还是北方人，都是比较爱吃面条的，而且在料理技术方面，南方人可是毫不逊色于北方人，厨师做出来的面条，根据当地人的口味进行改动，吃着有所区别，这次要说的4碗面，可是相当有争议的，当地人每天都要吃一顿，但是外地的朋友，无论吃过还是闻到，都表示难以接受。
第一碗：炸酱面。在武汉人的早餐当中，炸酱面占据重要地位，不吃就会显得无精打采，关键做法也很简单，煮好的面条搭配美味的酱料，拌匀之后就可以食用，吃着整个人都是开心的。但是外地人品尝之后，却对这种食物爱不起来，不但面条过于粘稠，吃在嘴里还带着股焦糊味，很是不习惯。
第二碗：兰州拉面。如果是正宗的兰州人，看到兰州拉面可是走不动的，那种独特的味道，充满浓郁的乡愁气息。后来兰州拉面被传到全国各地，在人流涌动的火车站附近店面极多，吃过的食客很少有说好的，对这种改变名字和做法的兰州拉面，网友直言也就在火车站附近能卖掉了。
第三碗：螺蛳粉。大名鼎鼎的柳州螺蛳粉，不少朋友上学期间都品尝过，爱吃的人闻到就走不动，吃的酣畅淋漓，但是不喜欢这种味道的食客，远远闻到就会躲开，这还是当地人的表现。很多外地的朋友，如果不能适应这种味道，会觉得这是世界上最难闻的气味，根本没有品尝的勇气。
第四碗：老北京炸酱面。这种炸酱面不但吸引老北京人，外地食客到北京也要品尝，但是吃完之后，却是满满的伤心，恨不得打电话到处诉说，分量少不说，口感也是特别的腻。不知道这4碗面，你都吃过么？更喜欢哪种呢？
