饺子怎么保存？直接放冰箱就“毁”了，教你一招，饺子不粘不破皮

    饺子怎么保存？直接放冰箱就“毁”了，教你一招，饺子不粘不破皮

    饺子是我们中国最具有代表性的传统美食，基本人人都爱吃！饺子象征着团圆，以前人们生活条件不好，到了过年过节的时候，一家人也会围在一起包饺子，那是一件最幸福的事情。饺子真是一种神奇的食物，它可以包住各种各样的蔬菜，把蔬菜包在饺子里面煮，也不会造成营养流失！现在我们生活水平提高了，饺子也不再是过年过节的专属了，平时只要我们想吃饺子了，就可以立马包起来。

    现在想要吃饺子虽然方便，但是我们生活在一个快节奏的时代，包饺子却是一种费力费时的事情，虽然超市里的速冻饺子什么馅都有，可就是没有自己包的好吃，而且自己包的吃起来也更放心一些。平时上班都挺忙的，实在想吃了，就在周末的时候多包一些，早上上班之后煮一吃也是很舒服的。不得不说冰箱是一个很好的发明，我们可以把包的饺子放在冰箱里保存！

    但是大家在煮冰冻饺子的时候，有没有觉得一煮就破了，要不就是粘在一起了，结果煮好之后就成了一锅汤了，这样的饺子是没法吃的！为什么会出现这样的情况呢？其实就是我们冻饺子的方法用错了，很多人都是把饺子包好以后，把它放在冰箱的饺子盒里，然后直接把它们放在冰箱里冻着，如果你是这样操作的，那饺子在煮的时候肯定会破裂！下面让我们来看看饺子到底该怎么冻吧！

    我们在包饺子的时候，在饺子盘里撒上一层面粉，要撒得均匀一点哦，不可太薄或太厚，饺子包好之后就放上去，包完之后在饺子的面上再撒一层面粉， 这时候再把它入冰箱中，等到它冻定型之后把它取出来，把饺子分开放在食品袋里，放好之后再撒点面粉，把面粉摇晃均匀，然后再把袋口系住，这样放在冰箱里，煮的时候就不会粘连也不会破了。

    我们把饺子装在袋子里的时候，尽量一袋装一顿的量，避免反复解冻的情况，这样吃的时候直接拿一袋出来煮也是比较方便的。在煮饺子的时候要用开水下锅，如果用凉水，再它煮开的过程中就会把饺子皮泡软，这样饺子就容易煮破了，我们也可以在煮饺子的时候在水中加一点盐或是葱白，这样也可以避免饺子粘在一起。这种方法虽然是好用，但是大家也要注意饺子还是不要冻得太久了，毕竟冻太久的东西吃了会影响我们的身体健康。