春节假期大家都闲在家里，每天都做些什么呢？很多人因为现闲在家里无聊都开始学做菜了，看到朋友圈好多人都在晒自己做的美食，我老婆也不例外。最近我老婆喜欢上了做甜点吃，整天把自己关在厨房里，不知道在忙些啥。
有一天下午的时候我感觉肚子饿了，问老婆有没有好吃的？老婆说做了甜品给我吃，让我等会。过了一会，老婆把甜品给我送过来了，一看到盘子里的甜品，竟然是一个绿白色的条纹的毛巾？你给我一条绿色毛巾干啥呢？难道让我把这个“绿毛巾”吃了不成？
我有点生气了，对老婆说你给我条毛巾干啥？老婆听到我一说笑得哈哈的，让我仔细看看，当我问用手摁了一下这放在盘子里的“绿毛巾”之后，我整个人都“懵”了，原来这看起来很像一条毛巾就是老婆做的蛋糕卷！
吃了这么多年的蛋糕卷。还是头一次看到这种看起来特别像毛巾的！老婆做的这甜品也太有创意了吧？当我尝了一口之后马上就笑了，老婆做的这种创意甜品确实好吃，厨艺真的是一天比一天棒了。
你想知道这种有创意的蛋糕卷是怎么做的吗？下面就让我来告诉你吧！
看起来像毛巾的蛋糕卷做法
所需食材
蛋糕配料：鸡蛋4个，低筋面粉55克，细砂糖30克，纯牛奶50克，色拉油50克，抹茶粉5克
馅配料：奶油适量，白糖适量，猕猴桃5个
制作方法
1：先将蛋白和蛋黄分离，分别放在无水无油的盆中。
2：放了蛋黄的盆子里，再放上纯牛奶，色拉油，白砂糖。用手动打蛋器把它们搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用硅胶铲子把它们翻拌成细腻的面糊，里面没有颗粒状，做好之后放一边备用。
3：蛋白放入无水无油的盆子中，用电动打蛋器中把他们打发好，边打发边分三次放入白糖，当拎起蛋白，蛋白呈直然状后这蛋白就打发好了，打发好之后放在一边备用。
4：取三分之一打发好的蛋白放到之前做好的面糊中翻拌一下，然后再把其余的蛋白放到里面，翻拌均匀，翻拌的时候一定不要转着圈翻版，这样很容易消泡。
5：搅拌好之后，把它们分成两份，一分放入抹茶粉，调成绿色，另外一份保持原来的颜色。然后把两个颜色的面糊分别放到裱花袋中，放在一边备用。
6：准备好的烤盘里铺上一层防油纸，然后在烤盘一斜着挤上一层白色的面糊，再挤上一层绿色的面糊，一直把它们挤满了整个烤盘。
7：挤好之后下一步就是可以直接放到烤箱中去烤了。烤箱中提前预热10分钟。然后把 温度调到150度，烤到35到45分钟左右，这绿色的像毛巾一样的蛋糕卷就做好了。
8：烤好之后立刻把蛋糕卷倒扣在烤盘上，等待蛋糕冷却。
9：在等待蛋糕冷却的时间里同，把奶油打发好，打发的时候加入适量的白糖一起打发好，再把猕猴桃的皮去掉。等蛋糕冷却了就可以把蛋糕拿出来，平放在案板上，然后把奶油在上面抹上一层，再拿出之前去掉皮的猕猴桃摆放，好就可以把他们卷起来了。卷的时候一定要慢慢卷，卷好之后把它们放在那边放上一个小时，保持形状，卷好之后撕掉防油纸摆放到盘子中，这美味的蛋糕卷就做好了。
你看看这做好的蛋糕卷是不是超像一条“绿毛巾”？尤其是上面的蛋糕孔隙越看越像！如果你喜欢这道创意甜品的做法的话，可以在家里试做一下，真的挺简单的，而且创意满满！
