将五谷磨成粉状，加入鸡蛋、糖、水等食材，最后再经过发酵焙烤等步骤，就制成了又香又软的大面包。把面包做早餐，方便又好吃，日本每人一年要吃20斤，英国每人一年吃200斤，我国每人一年吃2斤。
每个国家的饮食文化都不一样，外国人把面包当主食，在我国，大家通常都把面包当零食吃。面包在各个国家的味道和形状也不一样。随着现代生活节奏的加快，日本人已经很少会选择在家自己做早餐吃，尤其是年轻人都会饮食习惯也逐渐西式化，像面包、饼干、牛奶、果汁是多数日本家庭的选择。
欧式面包的口感和味道不大适合东方人。日式面包学习了西方面包的做法，又结合了东方面点的做法，形成了独特的日式面包，在亚洲很多地区很受欢迎。在日本，面包的地位仅次于米饭，他们研发出一种又一种的新口味。现在的日式面包，超脱了主食的存在，它可以是一顿饭，一份零食，在人们生活中占了非常大的比重。
在面包界外有一款面包能当成主食，那就是全麦面包。全麦面包使用的全麦面粉因为经过较少的加工程序，因此保留了大部分的营养元素。
例如最近非常火爆的新疆大列巴，就是一款非常适合做早餐的全麦面包。它不光是用全麦粉来做，新疆大列巴奶香味更足，还有纯天然的果香和麦香，里面有新疆阿克苏的核桃仁、吐鲁番的葡萄干和黑蜂蜜等配料。咬上一口外表酥脆，内心柔软，简直不要太好吃。大列巴非常符合我们的口味，同时又是低热量低脂肪的面包。
早餐，切几块大列巴，配上一杯牛奶，虽然很简单，但也是一顿营养很丰富的早餐了，相信你尝试过之后就会天天想吃的。
