虾肉脂肪含量低，而且蛋白质含量高，所以多吃虾对身体有很多的好处。虾肉中的蛋白质是鱼、蛋以及奶制品等肉类蛋白质的几倍甚至十几倍。不过虾虽好，但我们在生活中，还是要注意吃虾的禁忌。
虾哪些部位可以吃？
首先，虾线是虾的消化系统，有可能会含有很多的重金属，在吃的时候应该把虾线给拉出来。
其次，最好不要吃虾头。因为研究人员发现，虾头里面会含有一些有害的金属元素，当人们在食用它的时候，这些有害的金属元素就会进入到人的身体里，对身体造成一定的影响。
最后，虾黄最好不要吃。市场上购买的虾很大一部分都不知道其真正的生长环境在哪里？生长的水里面的重金属或者是有害金属是否超标？所以这时候虾黄最好也不要吃。根据研究人员对虾黄的检测，一部分生活在重金属污染水域里的虾，其虾黄的重金属含量会超标，但是虾肉却非常的安全，所以在不知道虾具体生长环境的情况下，虾黄最好不要吃。
现代人吃虾花样百出。有时候会跟一些其他食物进行搭配。那么虾肉到底能跟什么食物搭配，又不能跟什么食物搭配呢？
1.不能跟维生素C一起搭配
虾肉一里面含有砷元素，单独吃虾，里面的砷元素对人体是没有任何伤害的，但是，当遇到维生素c的时候。就会转变成三价砷，三价砷就是我们平时经常听到的砒霜，如果食用过量的话，那么会有死亡的风险。
2.不能跟黄豆一起吃
虾肉里面的蛋白质含量非常的高，虾皮的钙含量也非常的高。黄豆属植物中蛋白质含量非常高的食物。如果虾肉或者是虾皮跟黄豆一起吃的话，会容易引起消化不良。出现腹胀，腹痛等现象。如果食用过多，还有可能会腹泻。
3.不能跟啤酒一起吃
很多人在吃虾的时候都觉得要配一些啤酒一起吃会非常的美味。但是其实虾肉配啤酒这样的搭配，如果是饮用量过大的话。就会引起尿酸过高，从而引发痛风。因为虾肉属于肉类，肉类里面的嘌呤类物质含量非常的高。嘌呤类物质进入身体之后就会形成尿酸。酒里面的酒精在经过分解之后，会产生乳酸而乳酸会抑制肾脏对尿酸的排出。从而导致尿酸在身体里面淤积过多，从而导致痛风。
4.不能跟水果一起吃
虾里面含有丰富的蛋白质和钙等营养。而水果里面有一种叫鞣酸的物质。在吃虾之后，马上就食用水果，这样会影响人体对蛋白质的吸收。而虾里面的钙还会跟水果里面的鞣酸相结合，形成非常难溶的钙，这样会对肠胃产生很大的刺激，从而引起腹痛，恶心或者是呕吐这些症状。所以吃虾之后最好要隔两个小时再吃水果。
5.不能跟茶一起搭配
茶具有解腻，促进消化的作用。很多人吃完饭之后都会喝上一杯茶，那么如果你在吃完虾之后，最好不要这样做。是因为茶里面也会含有一定量的鞣酸，如果跟虾一起吃的话，那么也会跟钙结合形成难溶的钙。所以吃完虾之后最好也不要马上就喝茶。这跟吃完虾，不要马上吃水果的原因是一样的。
6.不能跟南瓜一起吃
虾肉含有很多的优质蛋白以及微量元素，多吃虾可以增强人体的免疫力和增强人的性功能，能够补肾和治疗阳痿。但是虾肉不能跟南瓜一起食用，如果把虾肉跟南瓜一起食用的话，就有可能会引发急性的肠胃炎。
7.不能跟金瓜一起吃
中医里面认为金瓜是属于寒性的食物。它具有非常好的缓解哮喘和清热解毒的功效。虾肉在中医里面认为是温性的食物。多吃虾肉可以补肾，也可以壮阳。两种食物一起吃，一冷一热。那么就会使身体里面的湿气加重，从而生痰。所以虾肉跟金瓜一起吃的话，对身体的健康还是非常不好的。
8.不能跟猪肉还有鸡肉一起吃
中医里面认为猪肉跟鸡肉都具有温补的作用，而虾肉同样也具有温补的作用，如果三个温补的东西一起食用的话，那么就会造成，补得太过量，从而导致肝功能跟肾功能的衰竭。
虾肉虽然美味，但是在吃虾的时候要多注意不能跟什么食物搭配，这样才能避免出问题。虾肉里的蛋白质含量很高，所以吃虾的时候要适量，避免消化不良。
