孩子的早餐问题一直是我们家的大问题，我很不喜欢带他出去吃早餐，因为我觉得在家里面吃的东西才健康有营养，除非在我忙的时候，会让他爸带他出去吃，其他的时候，全家人的早餐都是我承包了，大家也都很喜欢吃；因为我每天都在学习一些新的食物，所以我会做的种类还是比较多的，做出来的味道都还不错；每次只要我做出了一份食物，我的“实验对象”就是我家的人，如果受到了大家的一致好评，我就会给大家分享出来，让大家也做着吃，这样在帮助大家的同时，我自己也非常开心，因为我觉得分享好吃的美食给大家是一件非常幸福的事情！
我发现我们家里很喜欢吃一种饼，这个饼就是酱香饼，味道和外面小摊上的味道差不多，甚至更好吃，尤其是孩子，可以说是非常爱了，每次只要我一做这个饼，他就会吃好多，虽然他非常的喜欢，但是我也不敢每天都做给他吃，因为我怕他吃腻了，所以我隔三差五的做着吃，每天都做不同的早餐搭配着吃，这样也不会说吃腻；说到这个饼，这个饼的做法是非常简单的，而且如果当天做的多了，也可以直接放在冰箱里面保存着，想吃的时候拿出来用微波炉热一下就可以吃了，简单又快捷；现在我把这种酱香饼的做法分享给大家，喜欢的朋友快点学起来吧！大家“入股不亏”！
酱香饼做法：
我们需要准备的食材：面粉，酵母粉，葱，甜面酱，豆瓣酱，香其酱，芝麻
1.准备适量的面粉，我准备的是300克面粉，把面粉倒入干净的盆子里，再加入三克糯米粉，搅拌一下混合均匀；准备适量的清水，把清水慢慢的倒进去，边倒入边搅拌，把面粉搅拌成面絮之后，就可以用手揉捏面絮，把面絮揉捏成光滑的面团就可以了，然后在盆子上面封上保鲜膜，放在冰箱里面发酵；（制作面团的这一步可以提前在前一天晚上做，这样早上做的时候会节省很多时间）
2.酱料也可以在前一天晚上提前做好；准备一个碗，在碗中加入一勺香其酱，一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，再加入两勺生抽，适量的孜然粉，蚝油，再撒一点芝麻，最后加入适量的清水，用筷子搅拌均匀；在锅中加入适量的油，等油烧热以后，把调好的酱汁倒入锅中，开小火翻炒，炒出香味了，并且酱汁变得粘稠就可以盛起来了；等酱汁晾凉了之后，放在冰箱里面保存好，第二天早上使用。
3.到面团发酵成之前的两倍大的时候就可以了，然后取出来给面团排气；把面团分成三等分的小面团，再把三个面团都揉成比较厚的圆饼，用擀面杖把圆饼擀成三个比较大的薄饼，也不要太薄了；然后把平底锅或者电饼铛预热，加入适量的油，等油烧热以后，把薄饼装入锅中烙，烙的过程中要经常翻面，等到两面都烙成金黄并且都熟了之后就可以取出了，直到把三张饼都烙好。
4.把葱清洗干净，切成葱花；把饼烙好了以后，放在案板上面，在饼上面刷上一层酱料，然后撒上适量的白芝麻和葱花，然后再用刀切成小块，就可以装在盘子里面食用了。大家可以一张一张的烙好之后再刷酱，也可以全部烙好之后再刷，都是可以的。
早上做这种早餐饼，比外面卖的好吃，孩子特别喜欢，怎么吃都不腻！喜欢吃的快点学起来吧！学会了再也不用在店里买着吃了，自己做的健康又美味！
