3道最夯开胃家常菜，在家做很简单，连吃两碗饭，全家都点赞！日本最夯的常备菜！人气网红食谱公开！日本现在最夯的常备菜，以简单、快速、变化多端，替家庭主妇省去许多麻烦而大受欢迎。这一篇将公开分享日本人气网红的食谱，让初学者可以轻松上手，吃得省时又美味健康！
省时常备菜让饭桌菜肴更加丰富
每周工作6天的全职母亲。因为觉得菜肴还是刚完成的最好吃，所以常备菜比起烹调完毕的成品，大多只是事前准备好而已。充分利用调味料和冷冻蔬菜，在短时间内完成烹饪。
常备菜DATA
应用：便当（家庭用）、早餐、晚餐
●开始常备菜生活的契机
爱喝红酒的老公只吃下酒菜、肌肉锻炼中的儿子不吃碳水化合物，因此饭桌必须准备多种菜肴。为了提高时间效率，自然就开启了常备菜生活。
●开始常备菜生活后的优点
饭桌的菜肴样式增加了。一次准备好大量的常备菜，不但可用于早餐跟便当，食材也没有浪费地物尽其用，还能顺便省钱。
●维持常备菜生活的小秘诀
例如保留晚餐多做的小菜等，平常随机应变地制作常备菜，可以毫无困难地持续下去。
某日的常备菜
油豆腐回锅肉
材料（容易制作的份量）：
油豆腐…130g
青椒…30g
高丽菜…130g
沙拉油…适量
A【即食红高汤味噌包（生味噌）…2包、味醂…2大匙、芝麻油…1小匙】
■做法
1.将油豆腐和青椒切成约一口大小，高丽菜切成块状。
2.倒入沙拉油烧热平底锅，加入步骤1热炒。
3.整体炒透之后，加入A。
4.炒至入味之后即可停火。
姜烧猪肉
材料（容易制作的分量）：
烧肉酱（酱油基底）…50
生姜（磨泥）…1小匙
沙拉油…少许
猪肉薄片（生姜烧用）…4～5片
■做法
1.将烧肉酱跟姜泥混合均匀。
2.倒入沙拉油烧热平底锅，煎烧猪肉片。
3.猪肉煎熟后转小火。
4.在步骤3里加上步骤1，炒至入味即可。
甜辣鸡翅
材料（容易制作的分量）：
鸡翅（二节翅）…10～12根
太白粉…适量
油炸油…适量
白芝麻…适量
A【寿喜烧酱料…50 、面味露（4倍浓缩） …20 、研磨黑胡椒（或是一味唐辛子）…1/2小匙】
■做法
1.鸡肉表面均匀沾上太白粉。
2.用180℃油炸步骤1至金黄酥脆。
3.将刚炸好的鸡翅快速放入混合好的Ａ并捞起。
4.撒上白芝麻。
