土豆是很多人都很爱吃的蔬菜,薯片、薯条、薯泥,各种吃法随你选择,味道超赞!
学个干锅土豆片,配自己喜欢的调料,辣椒、孜然、红烧等等,既可以做家常菜也可以做零食来吃,不放水直接炸还可以当薯片吃,超省事!
放假在家追剧的时候,做上这么一盘,配杯红酒,幸福感爆棚!
用料:
土豆4个,味极鲜适量,盐1茶匙,糖少许,辣椒粉1勺,小葱1根,孜然粉适量、番茄酱适量,根据自己喜好调整口味。
步骤:
1、先把土豆削皮洗净,切成片,过冷水洗去多余的淀粉后,沥干水分备用;
2、把味极鲜、糖、盐、兑些清水,调匀拌成酱汁;
3、烧热炒锅,倒入稍微多一些的油烧热,冒烟后把沥干水分的土豆片,煎至边缘煎出焦边,土豆片变成金黄色,煎熟即可;
4、倒入调好的酱汁,翻炒均匀入味,根据自己喜好撒适量孜然粉、番茄酱更好吃!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!